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소고기사태장조림

쉬우면서 맛도좋은 반찹입니다~^^♡
4인분 60분 이내 초급
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장조림 만들~~
사태고기 400g조금넘게 사왔어요!
냄비에 고기를넣고 물은 자박자박!
파뿌리 5개
월계수잎 4장 넣고 끓여줍니다
물이 끓으면
그때부터 10분 더 끓여줍니다
10분뒤 꺼내줍니다
뜨거우니까 잠시 대기!
계란 5알 삶아줍니다.
물이 끓고 13분뒤에 불을 꺼줬어요!
식은 사태와 계란을 이쁘게 준비합니다!
청량고추 3개를 이쑤시개로 구멍을 ''뽕뽕'' 내줍니다
(고추씨 돌아다니는게 싫어요.ㅋㅋ)
장조림 양념을 만들어줍니다
물 600ml
간장 100ml
설탕 7T
올리고당 6T
맛술 5T
양념물에
손질된 사태,계란,청량고추 넣고 중불에서~30분정도 끓여줍니다!
짜잔~~완성!^^♡
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등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-28

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요리 후기 2

궁금맨 2020-05-22 22:38:04

레시피처럼하니옛날에어머니가해주신장조링과비슷한맛이납니다 아들녀석도할머니가해주신것같이맛있다네요 

알찌롱 2020-09-23 19:22:00

너무 맛있어요 남은 국물은 간장떡볶이 해먹었습니다 

댓글 2
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