Name: 콩자반 불리지 않고 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 서리태 1컵; 물 4컵; 설탕 4큰술; 간장 4큰술; 올리고당 1큰술; 참깨 솔솔

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즐거운날랄라

콩자반 불리지 않고 만드는 법

저희집 단골 반찬 콩자반!! 아이들이 너무 좋아하는 반찬이라서 자주 만들어 주고는 하는데, 불리는 과정 없이 간단하게 만들 수 있는 레시피입니다,.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

서리태
1컵 구매
물
4컵 구매

[양념]

설탕
4큰술 구매
간장
4큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참깨
솔솔 구매

노하우

조리순서Steps

콩은 한 컵 정도 분량입니다.

콩을 깨끗하게 씻어주고 섞은 콩도 잘 골라네 주세요.

냄비에 콩 1컵을 모두 넣고, 물도 함께 4컵을 넣어주세요.
그다음은 센 불에 팔팔 끓여주셔야 합니다.

처음부터 센 불로 끓여주다가 끓기 시작하면 바로 중약 불로 줄여준 상태에서 설탕을 4 큰 술 넣어주세요.

그 다음 중약불 상태에서 졸이듯 20분 정도를 끓여주세요. 어느 정도 졸여졌으면 간장 4 큰 술 넣고

올리고당 1 큰 술을 넣어주세요.

그리고 좀 더 졸이듯 끓여주기만 하면 콩자반 만들기 끝! 너무 간단하죠???

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등록일 : 2020-04-27 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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