단배추시래기 된장무침

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밥차리라

단배추시래기 된장무침

시래기 된장무침

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친단 배추시래기 구매 300g

대파 구매 적당량

[양념]

된장 구매 3큰술

다진마늘 구매 1큰술

참기름 구매 1큰술

깨소금 구매 솔솔

고춧가루 구매 1큰술

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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시래기 충분히 헹궈
물기를 최대한 꾹~ 짜고
듬성듬성 썰어 볼에 담아준다

대파 송송 썰어 넣고
된장,다진마늘,고춧가루
참기름,깨소금 넣어

조물조물 무쳐 그릇에
담아 냅니다

단배추시래기된장무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-24 수정일 : 2020-04-24

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 2

클로우버 2020-10-26 02:07:55

겉절이하고 남은게 있었는데 덕분에 무침도 했네요. 감사합니다~

이현정1217 2021-05-17 08:36:25

맛있게 잘 먹었어요^^

댓글 0

#시래기된장무침 #시래기 #단배추 #밥반찬 #채소반찬 #쉬운반찬

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