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순수해숍

수미네반찬 분홍소세지 간장조림

옛날소세지 간장 조림입니다
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료:분홍소세지1/2개,오일1큰술,간장2큰술,매실액1큰술,대파1/2대
홍고추1개,청양고추1개,참기름반큰술,통깨약간
소세지는 적당한 크기로 동그랗게 썰어주고 너무 굵지도 얇지도 않게
썰어주세요
청양고추,대파는 송송 썰어주세요.
취향에 맞게 큼직하게 또는 작게 썰어주세요.
큼직큼직하게 썰었어요.
약불로
팬에 기름을 한큰술 ,간장2큰술,매실액을 넣어 바글바글 끓여요.
간장의 풍미를 살리는 비법이랍니다.
소세지를 넣어 앞,뒤로 양념이베이도 록구워주세요.
양념이 베이면 대파,청양고추넣어 볶아요.
저희집은 홍고추가 없어 집에 있는 재료로만 넣었어요.
아이가 있는 집에서는 청양고추를 빼주세요.
마지막에 참기름 반큰술을 두르고 통깨를 뿌려 완성
간장을 넣어 만든 분홍옛날 소세지 정말 괜찮네요.
수미네반찬 분홍소세지 간장조림완성
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등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

-yj831109 2020-05-03 10:31:10

이거 계란없이 간장양념 하는거라 엄청 잘 타요 약불로 금방 뒤집어줘야해요 저는 타이밍 못 맞추는 바람에 반 이상 다 타서 버렸어요 ㅠㅠㅠ  

댓글 1
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