Name: 돼지수육 간단하고 쉽게 만들기/계피수육
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생 삼겹살 1kg; 계피가루 1/3스푼; 녹차티백 1개; 양파 1/2개; 대파 1개

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쿡따라

돼지수육 간단하고 쉽게 만들기/계피수육

마늘, 생강 안넣고 계피가루 포함 딱 4가지 재료만 넣고 간단하게 만드는 건강 수육입니다
기름기도 쏙 빠지고 돼지 잡내나 누린내 1도 안 나고 촉촉하니 넘 맛있어요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생 삼겹살
1kg 구매
계피가루
1/3스푼 구매
녹차티백
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

냄비에 돼지고기 담고 적힌 분량의 양파,
대파, 녹차티백, 계피가루 넣고
고기가 잠길 정도의 물만 넣고
냄비뚜껑 닫고 삶아 주세요~

커피 같아 보이지만ㅋ 계피가루입니다

센불에서 5분 끓고 나면 중약불로 줄여
35분 정도 삶아 주세요~

고기양이나 불의 세기에 따라 삶는 시간을 달리해 주세요~

쇠젓가락으로 찔러 핏물이 안나오면
수육 건져 물에 계피가루 말끔히 씻어 낸 다음
먹기 좋은 크기로 썰어 주면 계피수육 완성!

그냥 드셔도 되지만 보기좋은 떡이 맛도 좋다고
계피가루 한번 씻어 내는게 미관상 좋더라구요~

: 계피가루 넣고 삶았는데 가루 안낸 계피
바로 넣고 삶아도 좋아요~
냄비에 삶았는데 압력솥에 삶으면
조리시간을 더 줄일 수 있어요~

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등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-22

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쿡따라

요리의 재구성

#계피수육 #녹차수육 #수육 #간단수육 #돼지수육 #보쌈 #돼지보쌈 #건강보쌈 #저칼로리

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