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마미집밥

어묵국(오뎅탕)

비오는날 따뜻한 오뎅국이 생각나
휴일 어묵탕 한그릇
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 육수을 끓여주세요
(육수재료:무우1쪽, 다시마1조각, 대파뿌리1개,멸치)
육수재료는 집에있는 재료 이용하세요)
*종합어묵에 다시감미료가 들어있으니 사용하세요
종합어묵은 먹기좋은 크게로 썰어주세요
우려낸 다시육수에 쌀어둔 어묵 넣어주세요
첨엔 5분정도 강불에서 어묵이 탱탱 부풀어 넘치려고 그래요^^
대파, 청양고추을 어슷썰기 해주세요
중불에서 5분정도 팔팔 끓여주세요
다진마늘, 대파, 청양고추를 넣어주세요
완성되어 가고있어요
5분정도 끓여주니 어묵탕이
완성되어가고 있네요
기호대로 간을 소금으로 조절하세요
완성된 뜨끈한 어묵탕입니다
팁-주의사항
육수는 다시마물만 우려내도 감칠맛이 납니다

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2021-06-18

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