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쿡따라

10분 봄나물요리/사과 돌미나리초무침

물없이 밭에서 자라는

향긋한 봄나물 돌미나리와 달콤하고 아삭한 사과랑 같이 무쳐 만든 초간단 사과 돌미나리초무침 소개해 드릴게요^^*
불사용 없이 후다닥 무치기만 하면 완성되는 상큼폭발 사과 돌미나리초무침입니다
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돌미나리 손질법돌미나리 손질법
▶ 돌미나리 보관법돌미나리 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
밭에서 재배한 밭미나리는
각종 비타민과 미네랄, 칼슘, 칼륨등 영양소가 풍부해
해독작용, 독소배출, 숙취해소, 변비예방, 이뇨작용,
부종예방, 혈압강화등에 좋은 영양만점 봄나물입니다
너무 길면 먹기 불편하니 2~3등분 썰어 주세요~
깨끗이 씻은 사과는 껍질째 굵게 채 썰어 주세요~
적힌 분량의 무침양념 재료 모두 넣고
골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

기호에 따라 액젓 약간 추가해도 좋아요!

썰은 사과와 돌미나리 담아 주세요~
만든 양념장도 모두 넣어 주세요~
살살 버무려 준 다음 부족한 간은
소금으로 맞춰 주고 마무리하면
사과 돌미나리초무침 완성!
요즘 봄의 불청객 춘곤증이 찾아와
나른하고 피곤해 힘드신 분들 많이 계시지요~
비타민C 폭탄 반찬 새콤달콤 상큼한
사과 돌미나리초무침으로 춘곤증 날려 보세요~
팁-주의사항
사과는 갈변현상이 일어날 수 있으니
무치기 직전 마지막에 써는게 좋고
미리 썰었다면 설탕물이나 오렌지주스에
잠시 담가 두면 갈변현상을 막을 수 있어요~

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
요리 후기 2

운평 2024-04-15 08:16:14

레시피덕분에 맛있게 만들어 먹었읍니다 감사합니다  

쉐프의 한마디2024-04-15 15:30:55

감사합니다^^* 좋은 하루 보내세요~

신도강 2022-04-19 09:04:50

잘먹겠습니다  

쉐프의 한마디2022-04-19 23:34:48

맛있게 해 드세요~ 감사합니다^^*

댓글 0
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#돌미나리#봄나물#밑반찬#사과#과일#미나리#돌미나리무침#사과돌미나리무침#미나리무침#나물반찬
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