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낭랑주부

콩나물불고기 만드는법 대패삼겹살 넣고 매콤한 콩불 레시피

아삭한 콩나물과 매콤한 제육볶음의 꿀조합
파채도 듬뿍 넣어서 만든 콩나물불고기 입니다.
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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콩불 양념 만들어요.
더 매콤하게 먹고싶다면 청양고추도 송송 썰어서 넣어보세요~
단맛, 짠맛은 조절해주세요.
콩나물, 대파 야채가 많이 들어가니 처음 양념장 만들 땐 약간 짭쪼름해야해요.
콩나물, 파채 씻어서 준비해요.
콩나물 너무 좋아해서 한봉지 다 넣어도 좋더라구요.
파채는 없으면 빼주세요~!
대패삼겹살 사놓은게 있어서 콩불 만들었어요.
양념의 반 정도 먼저 넣어서 고기에 버무려서 냉장고에서 한시간 정도 숙성하면 좋아요.
시간이 없다면 양념 버무려서 바로 익혀줍니다.
고기를 다 볶았으면 콩나물, 파채 넣고 남은 양념장 넣고 볶아줍니다.
고기는 거의 다 익은 상태에서 콩나물 파채 넣어줍니다.
콩나물만 익으면 바로 먹으면 돼요.
양념 섞으면서 익혀주세요~
오랜만에 매콤한 콩불 먹으니 넘 좋은거있죠~ ㅎㅎ

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

낭랑주부

http://blog.naver.com/jasmin7141

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#콩나물불고기#콩불#콩나물#돼지고기#대패삼겹살#제육볶음#파채불고기#매운불고기#콩나물제육볶음#대패삼겹살볶음
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