Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,662
상품목록
main thumb
귀요리

집에서 만들어 반찬으로 먹는 쌈무

떡볶이, 두루치기, 볶음밥 등
매콤한 음식을 먹을 때나
고기를 먹을 때를 위해
덜 시고 더 아삭한 쌈무를 만들었습니다
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무우 반 개를 씻어 감자칼로 겉면을 벗깁니다. 이러면 무우가 빨리 물러서 더 빨리 쌈무를 먹을 수 있습니다. (깍두기나 동치미 등은 겉면 제거하면 안돼요~)
자르기 쉽게 반으로 자른 후, 본인 취향에 맞는 굵기로 썰어줍니다. 다만 너무 두께가 굵으면 쌈무 개봉일이 더 미뤄지겠죠. 이렇게 썰어서 내열용기에 담아둡니다
물 1컵(200ml), 식초 1/2컵, 레몬즙 1/2컵, 설탕 2/3컵을 넣고 끓여줍니다. 레몬즙이 없으면 식초로만 넣어도 되지만,
레몬즙을 넣어야 더 부드럽고
덜 자극적인 신 맛이 나고
밥반찬으로 먹기에도 부담스럽지 않아요
3번이 바르르 끓으면 무우를 담아놓은 내열용기에 바로 부어줍니다. 식히지 않아요
상온에서 한 김 식힌 뒤, 냉장고에 넣어두었다가 하루 뒤 꺼내 먹습니다.
팁-주의사항
*레몬즙을 꼭 넣어야만 시판 쌈무 대신 고급진 피클과 쌈무 사이의 궁극의 맛이 납니다

등록일 : 2020-04-12 수정일 : 2024-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
오이김치 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
밀푀유나베 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
또띠아피자 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피