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편의점출시! 이경규의 간장꼬꼬밥 & 마라꼬꼬밥 편스토랑꼬꼬밥 나도 도전!

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양파는 작게 다지고 닭고기는 한 입 크기로 깍둑 썬다.
냄비에 갈비 소스 재료, 마라 소스 재료를 각각 넣고 한소끔 끓인다.

끓인 소스는 충분히 식혀주세요.

예열 된 기름에 다진 양파를 넣고 노릇하게 튀겨 양파 플레이크를 만든다.

튀긴 양파는 기름을 제거해주세요

마요네즈에 마라 소스를 섞어 마라 마요를 만든다.
팬에 기름을 두르고 닭고기에 만들어 둔 각 소스를 3숟가락씩 넣어 익을 때까지 볶는다.
그릇에 밥을 담고 볶아 놓은 닭고기를 각각 올린 후 각 소스를 적당히 뿌린다.
만들어 둔 마라 마요, 양파 플레이크를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-02

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