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충주재벌

통인시장 기름 떡볶이 만들기

간단한 간식이 먹고 싶어 기름 떡볶이를 만들어 보았어요.
2인분 15분 이내 초급

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조리순서Steps
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떡을 깨끗이 씻어 물에 20분간 불려 준다.
떡을 불리는 동안 양념장을 만들어 줍니다.

고추장2T,고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 맛술2T

불린 떡을 끓는 물에 3분간 데쳐 줍니다.
말랑말랑해 질때까자 데쳐 줍니다.
데친 떡을 찬물에 헹궈 물기를 쫙 빼줍니다.
팬을 달구어 기름 4큰술넣고 버터 1큰술을 녹여 주세요.

식용유 4T, 버터 1T

버터가 녹으면 떡을 노릇노릇하게 구워 줍니다.
떡이 노릇노릇하게 구워지면 양념장을 넣고 잘 버무려 줍니다.
팁-주의사항
떡을 많이 살짝 말랑말랑 해질대까지만 데쳐 주세요.
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등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

충주재벌

요리하는 그냥 남자

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