Name: 김치부침개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1/3포기; 양파 1개; 당근 1/2개; 대파 1뿌리; 팽이버섯 1봉; 부침가루 500ml; 감자전분 150ml; 설탕 1T; 물 500ml

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G나는주부

김치부침개

봄비가 보슬보을 내리면 머릿속에 떠오르는 한가지가 있죠
비오는 소리와 비슷한 부침개가 생각나네요...냉장고 속 묵은 김치를 꺼내 부침개를 만들어 봤어요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/3포기 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
팽이버섯
1봉 구매

[양념]

부침가루
500ml 구매
감자전분
150ml 구매
설탕
1T 구매
물
500ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 야채와 팽이버섯을 먹기좋은 크기로 채썰어서 준비합니다

당근도 채썰어 준비해주세요

한국음식 대부분 대파가 들어가죠..
정말 푸드계의 감초 같아요
파채나 쪽파를 넣으셔도 됩니다

김치를 먹기좋은 크기로 잘개 잘라주세요..여기에 설탕 한 스푼을
넣으면 신맛을 조금 잡아줘요

부침가루와 전분은 3:1비율로
넣어주면 바삭하니 식감이 좋아요

준비된 재료들을 모두 넣어 섞어 주세요

달궈진 팬에 재료를 중불에 올려 부쳐주세요..

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등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

G나는주부

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

포토 리뷰 1

요리 후기 1

jenny1004!!^^ 2020-12-20 17:24:26

태어나서 처음 해봤는데 맛있어요!! 옥수수 콘도 넣어봤는데 괜찮네요 ㅎㅎ 간단하지만 맛있는 레시피 감사합니다 ~~!!

#밀가루음식 #비오는날

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jenny1004!!^^ 2020-12-20 17:24:26

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