완전 초보도 쉽게 만드는 초간단 생크림 스콘

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,373

상품목록

루이까까공방

완전 초보도 쉽게 만드는 초간단 생크림 스콘

롤케잌 만들다가 충전할 크림을 두배의 양으로 만드는 실수를 했어요~^^;
그래서 "크림을 뭐랑 먹을까?" 하고 아내에게 물었더니
생크림 스콘을 먹고싶다고 하는군요~^^
저녁밥 대신 만들어 달라기에
계량에서 구워내는 시간까지 30분도 안걸리는
초간단 레시피로 만들어 줬어요~^^
초코생크림은 만들지 않아도 되니 부담없이 만들어 보아요~ ^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[스콘 18개 재료]

중력분
400g 구매
베이킹파우더
14g 구매
설탕
60g 구매
소금
2g 구매
생크림
400g 구매

[초코생크림 재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

반죽 금방 끝나니까 처음부터 오븐을 예열 해 줘요~
중력분과 베이킹파우더를 3회 체쳐서 설탕, 소금과 함께 넉넉한 크기의 보울에 담아줘요

생크림을 추가해서 넓은 알뜰주걱이나 스크레퍼를 세워서 가르듯이 섞어줘요
절대 휘젓지는 말고 가르기만 해야해요~^^

어느정도 섞이면 반으로 갈라서 겹쳐서 다시 가르듯 섞기를 5차례 정도 반복해 줘요

반죽이 좀 질어요~^^
아이스크림 스쿱이나 숫가락을 이용해서 반죽을 떠서 팬에 툭! 쳐서 팬닝 해 줘요~
모양을 잡을 필요는 없지만, 반죽이 잘 떨어지지 않으니 알뜰주걱 등 으로 떼어줘요~

190°c 로 예열된 오븐에 15분 구워줘요
저는 두단의 팬을 사용했기 때문에,
상, 하단의 위치를 바꾸어 추가로 10분 더 구워줬어요

초코 생크림 만들기
생크림A를 소스팬에 보글거릴 정도로만 끓여준 후
다크커버춰초콜렛을 넣고 천천히 녹여가며 저어 섞어 가나슈를 만들어 줘요
덩어리가 남지않게 부드럽고 매끈하게 섞어졌으면 상온에서 시원하게 식혀줘요
가나슈는 식힌 후 생크림과 섞어서 초코생크림의 재료가 되요
생크림B에 설탕(가당의경우 생략)을 넣고 70%(찍어봤을때 끝이 뭉툭하게 묻을정도) 만 휘핑해서
가나슈를 섞어 마저 휘핑하다가 초코칩과 카카오닢스를 넣고 잠시 휘핑 해 주면 단단한 초코생크림이 되요

이 초코생크림 완전 마약이예요~^^ ㅋㅋㅋ
그냥 먹어도 부드럽고 담백하지만
초코생크림을 토핑하여 먹으면 웬만한 케잌 부럽지 않아요~^^

: 노버터에 계란도 필요없고 엄청 간단한 재료에 무심히 만들 수 있는
초간단 생크림스콘이니까 완전 초보도 도전할만 한 메뉴예요~^^

생크림스콘 관련 상품

등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

루이까까공방

#애견요리사 #인테리어디자이너 #바리스타 #가드닝 과 #텃밭 전문가 #애견핸들러 #애완동물행동상담원 #동물보호명예감시원 #미술심리상담사 #노인심리상담사 인 50대 아저씨 입니다~

댓글 0

#완전초보 #초보 #초간단 #스콘 #생크림 #생크림스콘 #노버터 #노계란 #노성형

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(191)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(29)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(233)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(53)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(7)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(51)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(49)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(59)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(24)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(222)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.