도시락 : 아보카도 날치알 덮밥

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달콤스윗맘

도시락 : 아보카도 날치알 덮밥

좋은 사람들에게

힘 불끈! 나게

사랑 듬뿍 담은

도시락을 만들었어요.

재료도

만들기도

초 간단~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
6주걱 구매
아보카도
2개 구매
날치알
4큰술 구매
계란
3개 구매
당근
1개 구매
통단무지
1토막 구매
맛술
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매

[간장소스비율]

간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
생강즙
약간 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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냉동실에 있는 날치알을
듬뿍~ 3큰술

맛술 2큰술과 레몬즙1큰술에 날치알을 10분 정도 담궈
날치알의 비린내를 잡습니다.

찬물에 한번 헹궈 준 후
물기를 빼줍니다.

계란 지단을 부친 후
곱게 다지고

잘게 다진 당근을 소금약간과 함께 볶습니다.

따끈한 밥에
참기름과 소금약간으로 밑간을 합니다.

도시락에 밥을 담고
계란
날치알
아보카도
당근
단무지
(양파를 다져 넣어도 좋아요)
재료들을 가지런히 올려줍니다.

비빔간장 소스를 붓고
밥을 쓱쓱~~비벼
입속으로 한입!
토독토독 터지는 식감에
더욱 매력 돋는
아보카도 날치알 덮밥
국적불문
나이불문
맛나게 냠냠냠~
그 모습에 절루 제 얼굴에
행복미소가 번집니다.

: [간장소스 비율]
간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 식초1/2큰술,다진마늘1/2큰술,생강즙 약간

아보카도날치알덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-03-20

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

Qwaszx 2022-07-24 20:15:58

달콤스윗맘처럼 플래팅 한다고 쌩~똥을 샀습니다~~~~ 너무 멋진 저녁상이었네요ᆢ 날치알이 톡톡 씹히면서 맛도 넘 맛있었습니다ᆢ간장소스가 넘 맛있네요~~

littleyujin 2020-05-07 10:05:27

골프칠때 도시락으로 가져갔더니..대박

쉐프의 한마디2020-05-26 08:48:28

즐거운 시간이셨군요^^ 맛진 후기 감사합니다.

댓글 0

#아보카도알밥 #아보카도요리 #날치알요리 #덮밥 #도시락

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