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야꿀레시피

야꿀의 요리 닭 간장조림 만들기(치킨보다 맛있는 닭 요리)

오늘은 간단하게 만들 수 있는 닭 간장조림을 만들었습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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닭은 찬물에 한번 헹구어 물기를 빼주세요.
소금, 후추, 생강 술을 넣고 버무려 주세요.

생강술(생강을 갈아서 청주나 소주에 섞어주면 돼요. )

양념장 재료를 모두 넣어주세요.
설탕이 녹도록 잘 섞어 주세요.
예열된 팬에 식용유를 넣고 밑간 한 닭을 구워주세요.(껍질이 바닥으로)
뚜껑을 닫고 중간불에서 5분간 익혀주세요.

중불~강불

5분 뒤 뚜껑을 열어서 뒤집어 주세요.
마늘을 넣고 노릇노릇할 때까지 구워주세요.
아까 만든 양념장을 넣고 같이 졸여주세요
양념이 잘 베이도록 한 번씩 뒤집어 주세요.
완성되기 직전에 꽈리고추를 넣어서 섞어주세요.
접시에 담아 깨를 뿌려주면 완성
팁-주의사항
매콤한 걸 좋아하면 청양고추로 대체해 주세요.
700g 이상 닭은 양념을 추가해 주세요.

등록일 : 2020-03-09 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

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집에서 만드는 레시피

요리 후기 57

babystam 2021-06-15 20:01:38

정말 맛있게 먹어서 처음 후기 남겨봐요~ 통마늘이 없어서 마늘 한 스푼 넣고 감자 큐브모양으로 잘라서 넣고 떡까지 넣어서 먹었더니 넘 맛있었어요~ 남은 양념에 밥도 볶아서 먹었네용 ㅎㅎ 꽈리고추가 없어서 청양고추로 했는데 다음 번에는 꽈리고추로 넣을래요!! 좋은 레시피 감사합니다^^ 

갈대숲 2021-07-22 13:41:50

넘나 맛나요 가족이 맛있게 먹었답니다 근데 닭을 앞뒤 구우니 물이 흥건 나오던데 버리고 양념장을 넣어야나요 전 그냥 했어요  

이삐야 2020-12-29 12:45:32

닭다리살로 했는데 아이가 너무잘먹어요ㅎㅎ! 다음에는 술안주로 청양고추넣고 해봐야겠어여:) 감사합니다 ~~♡ 

댓글 12
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