Name: 두부치즈고로케:두부의 더 맛있는 변신(냉파요리)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 달걀 1개; 당근; 브로컬리; 양파; 소금; 후추; 전분; 달걀; 빵가루; 모자렐라치즈; 토마토케첩

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재미마미

두부치즈고로케:두부의 더 맛있는 변신(냉파요리)

부치고 조리는 대신 두부를 으깨서 냉장고속 재료들 다져서 반죽만들어 속에 치즈도 넣고 밀계빵 발라 튀겨내니 두부보다 더맛있는 두부요리가 탄생했어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(두부반죽)]

[튀김옷]

[기타]

모자렐라치즈
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토마토케첩
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노하우

조리순서Steps

1. 두부를 으깨어 면보에 담아 물기를 제거한다/전자렌지에 돌려 물기를 제거하는 방법도 있다
당근,양파,브로컬리 등 채소를 다져넣고 계란을 풀고 소금과 후추 섞어 두부반죽을 만든다

2. 두부반죽에 모짜렐라치즈를 넣어 동그랗게 모양을 만든다

3. 전분(밀가루나 튀김가루)->계란->빵가루를 차례로 묻힌다

4. 기름을 넉넉히 두르고 튀긴다(굴려가며 튀기듯 부친다)

5. 기름기를 빼고
접시에 담아 토마토케첩과 함께 낸다

두부치즈고로케 관련 상품

등록일 : 2020-03-08 수정일 : 2020-03-09

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재미마미

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#두부요리 #두부고로케 #두부치즈고로케 #냉파요리 #냉장고파먹기

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