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영양사밍글

휴게소 대표 간식! 맥주 안주로도 최고! 소떡소떡

소떡소떡은 식감이 매력적인 음식인거 같아요.
소시지의 탱글함과 떡의 쫀득함
그리고 양념치킨소스의 감칠맛까지!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가래떡을 냉동보관해서 물에 불려줬어요.

떡(200g)

길다란 소세지는 잘라주세요.
식용유를 넣고 강불을 켜요.

식용유(10g)

깊은프라이팬

강불

프라이팬에 열이오르면 대파를 넣어요.

대파(36g)

강불

떡을 넣어 볶아요.

떡(200g)

강불

소시지를 넣어 볶아요.

소시지(82g)

가래떡이 어느정도 익으면 가위로 잘라요.
(떡볶이 떡 사용하면 생략)

가위

양념을 섞어서 준비해요.

토마토케첩(17g), 고추장(16g), 올리고당(6g)

양념을 투하해요.
(한꺼번에 넣지 않고 간조절해주세요.)
(불을 중불로 줄여요.)

중불

양념이 밸 수 있게 볶으면 완성!

중불

팁-주의사항
소시지를 너무 오래 볶으면 겉면이 터질 위험이 있어요.
(미리 칼집을 내는 것도 좋아요.)

등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2020-03-21

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레시피 작성자About the writer

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저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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