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쫄깃한 식감좋은 애느타리버섯무침

버섯요리는 언제 먹어도

어떻게 먹어도 좋을만큼 좋아라하는데요

오랜만에 만든

애느타리버섯무침 입니다


4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참느타리라 불리는 애느타리버섯인데요
느타리버섯이 채 다 성숙되기 전에 수확한다해서
애느타리라 부른다고해요
오늘만난 느타리는 애느타리버섯 입니다
애느타리버섯 밑둥은 자르고
길이로 먹기좋게 뜯어 준비 합니다
흐르는 물로 살짝 헹궈요
끓는물에 넣고 잠깐만 데쳐 줍니다
재빨리 열기 식히고
물기 제거해 줍니다
들기름, 깨, 소금넣고
데친 애느타리버섯넣고
조물조물 무쳐 줍니다
애느타리버섯무침 완성입니다

등록일 : 2020-02-26 수정일 : 2020-02-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

똥지♥ 2020-03-03 21:42:03

맛잇게 잘만들었어요 

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