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레미키친

부추를 곁들인 발사믹 꿀오리 만드는 법, 완전 건강하고 정말 쉬운 레시피예요!!

건강한 재료만 가지고 만들어본 발사믹 꿀오리입니다!
아이들 간식으로도 간단한 술안주로도 정말 정말 훌륭할거 같아요 :D
게다가 따로 소스 만들 필요도 없이 정말 쉬운 레시피입니다!
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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부추와 오리고기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요!

제가 준비한 오리 슬라이스는 오리고기보다 지방은 더 적고 단백질은 더 많이 들어있답니다!

달궈진 팬에 오리 슬라이스를 살짝만 구워주세요!
적당히 구워지면 팬에서 꺼내 기름을 빼주고!
오리를 굽던 팬에 썰어둔 부추를 넣고 숨이 죽을 때까지만 살짝 익혀주세요

오리에서 나온 기름이 부추를 더 맛있게 해줄거예요!
오리 기름은 불포화지방산에 수용성이라 체외로 배출된다고 합니다

부추를 꺼내 접시에 담아두고
기름을 쏙 뺀 오리를 다시 넣어주세요!
그리고 발사믹식초와 꿀을 넣고 잘 섞어주면서 다시 한번 구워주세요!!

약불

오래 구울 필요 없답니다~ 적당히 구워뒀기 때문에 온기가 돌 정도로만 구워서 부추랑 곁들여 드시면 되요!
팁-주의사항
오리 슬라이스 대신, 훈제오리나 생 오리로스로 만드셔도 되구요!
부추 대신 파프리카나 양파, 마늘을 구워 곁들여 드셔도 좋을 거 같아요~^^
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등록일 : 2020-02-22 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

레미키친

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

요리 후기 2

Traveler Irene여행자 아이린 2020-03-11 18:39:42

부추랑 발사믹 소스가 이렇게 어울릴 줄 몰랐어요! 꿀은 안 넣고 발사믹소스만 살짝 뿌려서 먹었는데도 너무 맛있었어요!! 꿀팁 감사합니다! 

우엉각시 2020-05-18 23:32:23

레스토랑에 나올법한 비주얼이었어요. 훈제오리에 발사믹소스. 오리기름에 부추도 어쩜 이렇게 맛있나요^^ 와인한잔 하고싶었어요! 

댓글 1
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