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승혜의야미로그

앙버터 만들기 노오븐 베이킹 라우겐으로 만들었어요 :)

앙버터의 뜻은
단팥의 앙금을 뜻하는 '앙'과 버터의 '버터'를
합친 게 바로 앙버터예요 ^^
뭔가 앙버터라는 단어가 귀엽지 않나요ㅋㅋ
어떤 빵이든지 달콤한 단팥과 버터가 들어가면
맛있을 수밖에 없는 조합이죠!!
베이커리에서 많이 판매하고
인기가 많은 앙버터 만들기 ♥
우리 함께 버터를 통째로 즐겨보아요 :)
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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저는 오늘 라우겐, 또는 프레첼이라고도 불리는
빵을 이용해서
앙버터를 만들었어요~
앙버터 라우겐을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 앙버터 라우겐 4개 기준이예요.-

라우겐 4개, 팥앙금 적당량, 네모난 무염 버터 12조각

오늘 앙버터를 만들 빵!
라우겐이예요~
라우겐은 뚜레쥬르에서 직접 구매했어요 ^^
가격은 뚜레쥬르에서
라우겐 2개에 3200원에 구입했습니당
먼저 라우겐 4개를 준비해주세요.
라우겐 4개를 쟁반에
나란히 나란히 나~~~란히 놓아주세요.
그리고 사진과 같이
라우겐을 2/3 정도까지만 칼집을 내서 잘라줍니다.
2/3 정도까지 잘라준 라우겐에
팥과 버터만 샌드하면 끝이예요 ^^
팥앙금 적당량을 라우겐 안에
골고루 담아주세요.
라우겐에 넣을 팥앙금의 양은
취향껏 많이많이 넣어주셔도 좋아요 ^^
그리고 숟가락이나 나이프를 이용해서
팥앙금을 라우겐의 한쪽 면에
평평하게 잘 펴줍니다.
팥앙금을 꾹꾹 눌러가면서 잘 펴주세요.
이번에는 라우겐에 넣을
버터를 네모네모하게 잘라줄게요.
무염버터를 준비해주세요.
그리고 12조각으로 무염버터를
네모네모하게 잘라줍니다.
앙버터를 만들 때는 가염버터보다
무염버터를 사용하시는 게
더욱 담백한 앙버터를 드실 수 있어요 ^^
무염버터는 소금이 들어있지 않은 버터를 뜻합니다.
12조각으로 네모네모하게 잘라준 무염버터는
라우겐 1개당 무염버터를 3개씩
가지런하게 올려주세요~
그리고 라우겐의 뚜껑을 덮어주면
앙버터 라우겐 완성이예요~
정말 쉽죠???
*^^*
완성된 앙버터 라우겐은
먹기 좋은 그릇에 담아주세요 ^^
귀염귀염한 비주얼의
앙버터 라우겐 ♥
칼로리는 어마무시 하겠지만
맛있게 먹으면 0칼로리예요 ^^
달콤한 팥앙금과
무염버터가 통째로 들어있어
맛있을 수밖에 없는 앙버터 라우겐 ♥
한 번 먹어보도록 하겠습니다 ^^
여러분 버터 두께 보세요 > _ <
엄청 두껍죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
앙버터 라우겐을 한 입 먹는 순간
입안에서
팥앙금의 달콤한 맛과 함께
부드럽고 담백한 버터의 맛이
어우러져서
정말 너무 맛있어요!!!
따뜻하고 진한 아메리카노랑
같이 먹으면
완전 꿀맛일 것 같아요 ^^

등록일 : 2020-02-21 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

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