백종원 코다리 조림♥ 요리는 쉬운데,맛은 쉽지않아요~전문점 맛이 나네요^^

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백종원 코다리 조림♥ 요리는 쉬운데,맛은 쉽지않아요~전문점 맛이 나네요^^

코다리,음식점에서만 드셨나요? 백쌤 레시피로 아주 쉽게 만들어 봤어요.달콤 짭쪼름 한게 아주 맛나네요~^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
4마리 구매
양파
2개 구매
무
4cm 구매
2토막
구매
물
3컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무는 도톰하게잘라 냄비에 깔아주세요.

양파 굵게 채썰어 올리시고요

지느러미를 가위로 떼고 토막낸 코다리를 넣어줍니다.

이젠 액젓 뺀 모든 재료를 넣고 끓여주세요

센불로 바글바글 끓이다가 뚜껑열고 중불,약불로 졸여주세요.

마지막으로 액젓 넣어주세요~

: 코다리 쓸개가 있던 자리는 솔 등으로 문질러 닦아주셔야 쓴맛이 나지 않아요.

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등록일 : 2020-02-17 수정일 : 2024-03-27

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#코다리

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