정월대보름 오곡밥5인분 짓기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,273

상품목록

해피송가네농장

정월대보름 오곡밥5인분 짓기

집에있는 잡곡들 넣고 오곡밥 지어봅니다. 오곡밥은 멥쌀을 포함해 5곡 인데 저는 멥쌀 빼고 5곡.

5인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 팥 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찰옥수수알 5시간 불려줍니다.

멥쌀만 일반컵 , 잡곡들은 소주컵계량 합니다.

불린찰옥수수알2컵(100g), 멥쌀2컵(360g) 차좁쌀50g, 찰수수쌀50g, 삶은팥60g, 쥐눈이콩30g

찰수수쌀 20분 불립니다.

수수쌀 불린물은 버립니다. 밥물로 잡으면 떫은맛이 있어요

5시간 불린 찰옥수수알 건져 놓았고요

멥쌀과 좁쌀 함께 씻어 10분 불려줍니다. 이 물로 밥물 잡아요. 팥은 삶아 소분해 냉동했던것 사용합니다. 콩은 씻어 1분정도만 짧게 불리고 건져놓아요

불린 잡곡과 씻은 쌀을 넣고

잡곡들을 다 불렸기에. 기존 집에서 밥하는것처럼 밥물 잡으면 되어요. 손가락1마디 정도.

밥물3컵 (600ml)

전기압렵밥솥에 일반취사.

고술고슬 잘 지어졌어요.

찰옥수수는 존득하고요. 잡곡들은 구수하고 단맛도 있고 그렇잖아요. 밥만으로도 맛있습니다.

: 팥은 많이 삶아 소분해 냉동해 두고 밥할때마다 넣어요.
찰옥수수알은 일주일치씩 불려 냉장고 넣어두며 밥할때마다 넣어요.
콩은 물에 많이 불릴필요도 없고요. 물에 많이 불리면 콩의 단맛이 빠져서 맛이없어요.
1분정도 잠깐 불려서 바로 건져놓아요. 저는 쥐눈이콩이니 잠깐 불렸고 서리태는 콩이 크니 조금 더 불려주어요.
오곡밥 200g 5그릇 나옵니다.

오곡밥 관련 상품

등록일 : 2020-02-09 수정일 : 2020-02-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

댓글 0

#오곡밥 #정월대보름 #잡곡밥

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(82)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(51)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(31)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(40)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(16)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(446)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.8(76)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(978)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(70)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(29)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(124)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(146)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(85)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(27)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.