봄나물요리2탄--이름처럼 맛도 이쁜 유채나물

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얌얌공주

봄나물요리2탄--이름처럼 맛도 이쁜 유채나물

몇일 있으면 대 보름
보름날까지 못 기다리고 먼저 만들어 먹은 유채나물
넘 맛있어요
봄이 오고 있어요

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

유채나물
1kg 구매
소금
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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유채나물은 뜨거운물에 소금을
약간 넣어 데친후 물기를 꼭 짜준다

사진처럼 두꺼운줄기와 잎을
분리해준다

양념장재료로 양념장을 만들어준다

준비된 양념에 유채나물을 무쳐서 준다

접시에 담아주어서 완성

: 줄기부분이 약간 질기다는것을 기억하시고
또 줄기에 여러줄기가 연결되어 있어 손질을 해주어야 한디

유채나물 관련 상품

등록일 : 2020-02-06 수정일 : 2020-02-06

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#봄나물 #유채 #유채나물

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