Name: 아삭이상추무침 무쳐서 바로 먹는 반찬
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 아삭이 상추 135g; 고춧가루 4T; 설탕 1T; 소금 1t; 참기름 3T; 간마늘 0.5T; 멸치액젓 0.5T; 통깨 2T

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바겨사

아삭이상추무침 무쳐서 바로 먹는 반찬

여전히 명절에 가져온 식재료 돌려막기 중인... 하하하 엄마가 팔에 깁스를 해서 이번에 상추를 솎아내지 못해서 크기가 작다고 해요. 그래도 먹을 만큼 뜯어왔는데 그중에 하나가 아삭이상추랍니다. 점심에 삼겹살 구워 먹으면서 같이 먹을 아삭이상추무침을 후다닥 무쳤습니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

이것이 아삭이상추라고 합니다.
상추는 부드러운데 아삭이상추는 배추보다는 연하지만 상추보다는 뻣뻣한 느낌이 들어요. (개인적인 생각입니다)

오랜만에 양념 컷을 넣어봅니다. 아주 간단하기 때문에~ ^^ 양념을 얼마나 해야 할지 몰라서 첫번째는 대략 넣고 간을 맞출 때 추가를 해보겠습니다.
고춧가루 2T, 소금 0.5t, 설탕 1T를 넣었습니다.

간마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣었습니다.

상추이니 연하겠죠? 살살 털듯이 무쳐봅니다.

1차 간을 하고 맛을 보니 단맛만 느껴지네요. 고춧가루 2T, 소금 0.5t, 참기름 2T를 넣고 다시 살살 무칩니다.

뭔가 모자란 느낌적인 맛이라서 멸치액젓을 0.5T를 넣고 통깨 1T를 넣고 마무리를 했어요.
요즘 입맛이 내 맛도 네 맛도 아닌 상태라서 일단은 제 입맛에 맞게 양념을 해봤답니다.

아삭이 상추무침은 무쳐서 바로 먹는 반찬이랍니다.

상추무침 관련 상품

등록일 : 2020-02-03 수정일 : 2020-02-05

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#아삭이상추무침 #상추무침 #아삭이상추

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