Logger Script
2,089
상품목록
main thumb
요알남Mingstar

곤약 요리 / 곤약죽

곤약은 구약나물의 알줄기로 만든 가공식품입니다. 곤약은 95% 이상이 수분으로 이뤄져 있습니다. 곤약은 100g당 5kcal로 매우 적게 나가지만 포만감은 상당히 높습니다. 상온에서 몇 달 정도 두어도 상하지 않기 때문에 보관에도 용이합니다. 곤약 냄새를 싫어하는 분은 두 가지 방법으로 제거할 수 있습니다. 첫 번째는 곤약을 여러 번 헹구어 내시면 됩니다. 잔여 냄새가 남아있지만 편리한 방법입니다. 두 번째는 끓는 물에 소금과 식초를 넣고 데친 다음 씻어 주시면 됩니다.

본 게시물은 저작권 보호를 받고 있습니다. 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 무단으로 사용할 경우 법적 책임을 질 수도 있습니다.

This post is copyright protected. Unauthorized theft and reproduction of images and phrases is prohibited without prior consent from the author. You may be liable for unauthorized use.
1인분 20분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실곤약은 잘게 잘라준다.
양파는 다져 준다.
대파는 다져 준다.
냄비에 참기름, 다진 마늘, 양파를 넣고 볶는다.
양파가 익으면 곤약을 넣고 볶는다.
곤약을 넣고 볶은 뒤 물을 넣어 준다.
물을 넣고 소금, 간장을 넣고 끓인다.
끓어오르면 밥을 넣고 끓인다.
마지막에 대파를 넣는다.
팁-주의사항
* 원하는 농도까지 끓이세요.
* 간은 취향껏 조절하세요.
* 밥과 곤약을 믹서기에 갈아도 됩니다.

등록일 : 2020-01-27 수정일 : 2020-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요알남Mingstar

요리 후기 2

댕동22 2020-03-25 07:22:57

저는 다이어트중이라 밥 안넣고 양파도 없어서 백김치 넣어서 만들었어용 그리고 간은 간장이랑 소금 한꼬집만 넣고 아무맛안나서 계란도 추가했네요ㅋㅋ 맛잇어요! ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-03-25 09:45:58

히히~감사합니다~ 백김치 넣어도 맛있을 것 같은데요?^^

camlp 2020-08-27 15:41:45

다이어트중이어서 곤약쌀을 사서 해보니 맛있었어요. 

쉐프의 한마디2020-08-28 09:17:59

감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~^^

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피