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밍기맘마

고구마 계란샌드위치 만들기

아이 겨울방학이 되니 함께 늦잠을 자고 여유롭게 아침을 챙겨먹게 되네요~ 간단하게 챙겨먹기 좋은 고구마 계란샌드위치는 식사로도 좋고 간식으로도 좋답니다^^
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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계란은 꽃소금 한스푼을 넣고 약 6분간 삶아 찬물에 담궈 식혀줍니다
삶은 계란은 껍질을 까서 작게 다져줍니다. 저는 계란슬라이서가 있어서 그걸 이용했구요, 그냥 칼로 다지거나 포크로 으깨도 됩니다
고구마도 삶아서 준비하는데요,
저는 삶아서 얼려놨던걸 한개 꺼내서 전자렌지에 돌려 사용했어요
고구마와 계란의 양은 거의 비슷하게 들어갔어요~

전자레인지

마요네즈, 꿀, 플레인요거트를 각각 한스푼씩 넣고 소금도 0.2스푼 가량 넣어줍니다
후추도 톡톡톡~
숟가락으로 슥슥~쉐킷쉐킷~버무려서 계란샌드위치 속재료를 만들어요
빵에 샌드해주면 끝~
식빵을 이용할 경우에는 안에 속재료를 넣고 자르면 다 삐져나오니까 빵을 먼저 자르고 속재료를 넣으세요
모닝빵을 이용하셔도 좋아요
고구마랑 계란을 미리 삶아두면 아침에 재료 섞어서 바로 샌드해 먹으면 되니 간편하답니다^^
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등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-01-22

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레시피 작성자About the writer

밍기맘마

http://blog.naver.com/yimi0505 안녕하세요~밍기맘마 입니다^^ 만들기 쉬운 집밥요리로 함께해요♥

요리 후기 1

술야 2020-02-03 19:14:55

간편하게 샌드위치 맛나요 

쉐프의 한마디2020-02-04 10:02:37

감사합니다~샌드위치가 간식으로도 식사로도 좋죠^^

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