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어부동김반장

설날음식, 생모싯잎송편 찌는 방법

설날이 다가오니 이번 설날에는 무슨떡을 준비 할까 하다가
모싯잎송편을 준비 했어요.
떡국은 기본이고, 떡도 한가지 만들어야하니...
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생모싯잎 송편 9개
조리순서Steps
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생모싯잎송편을 준비 했어요.
찌는 방법도 간단하고, 금방 쪄 먹어야 맛도 좋지요.
모싯잎송편은 어찌나 큰지 두개만 먹어도 배가 불러요.
냉동 모싯잎송편은 찜솥에 베보자기를 깔아주고 올려 줍니다.
맴비에 물을 끓여 줍니다.
물이 끓기 시작하면 찜솥을 올리고
중불에서 20분, 불끄고 5분 뜸들여 주시면 됩니다.
한김 식혀서 참기름을 살짝 바르면서 꺼내 줍니다.
모싯잎떡은 식어야 쫀득쫀득 맛있어요.
팁-주의사항
모싯잎떡은 식어야 쫀득쫀득 맛있어요.
참기름을 살짝 발라 주면 표면이 딱딱해지지 않아 좋아요.

등록일 : 2020-01-18 수정일 : 2020-01-19

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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