매운어묵볶음~간단하게 만들어봐요~~^^

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열혈김여사

매운어묵볶음~간단하게 만들어봐요~~^^

저는 음식만드는걸 별로 좋아하지 않아요.
그렇다고 주부가 안할수도 없겠죠.^^;;;;
그래서 간단하게 만드는걸 선호한답니다.
그 중 하나. 간단하게 자주 해먹는 어묵볶음이에요~~^^
간단하지만 맛있게...

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
220g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
1+1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
식용유
3큰술 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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어묵과양파를 준비해요.
(저는 재료를 간단하게 준비했어요.)

식용유,다진마늘,고춧가루를 넣고 아주 약한불에서 고춧가루를 적당히 볶아줍니다.
-고춧가루가 너무 많으면 텁텁해요.
-강한 불은 고춧가루가 타요 꼭 약한불로...

고춧가루가 뽀글뽀글~이 정도 될때까지 볶아주세요.
-고춧가루를 익혀주면 매운맛이 조금 가시고 고추기름도 만들어져서 맛있어져요.

어묵이랑 양파를 넣고 어묵에 고춧가루색이 입혀질때까지 섞어주세요.

진간장,
-이때부터 불을 조금만 키우세요.

올리고당을 넣고 2분정도 볶아주세요. 고춧가루가 어느정도 풀어졌으면 불을 꺼요.
-간조절은 불끄기전에 간장과 올리고당으로 해주세요.

통깨를 적당히 뿌려요.

매운어묵볶음~완성~

: -김밥쌀때 매운어묵을 넣어보세요~맛있는 어묵김밥이 된답니다.저는 어묵을 이렇게 볶아서 매운어묵김밥을 만들어먹어요. 저의 최애김밥이죠ㅎㅎ
-더 매운 어묵볶음을 원하시면 매운고춧가루를 추가해보세요~~^^

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2019-12-25 수정일 : 2019-12-26

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