매콤달콤 중국당면을 넣은 국물 떡볶이 만들기

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요리하는민민

매콤달콤 중국당면을 넣은 국물 떡볶이 만들기

저는 1일 1떡볶이를 할 만큼 떡볶이를
좋아하는데요. 그중에서도
국물이 자작자작 해서
중국당면을 넣어도 맛있고
국물에 밥을 비벼먹어도 맛있는
국물떡볶이를 가장 좋아해요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
1주먹 구매
중국 당면
먹을만큼 구매
삶은계란
1개 구매
깨
조금 구매
어묵
2장 구매

[양념]

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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고추장 3T 와 케찹 1T를 넣고 마른팬에 볶아 주세요.(고추장의 텁텁한 맛을 날리고 케찹특유의 산미를 날리기위해 해줍니다.)

물2컵과 나머지 양념을 넣고 끓여주세요.

물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 8분간 끓여주세요.

떡이 말랑말랑 해졌다면 중국당면을 넣고 4분정도 졸여주세요.

중국당면이 익을 동안 어묵은 중불에 구워주세요.

어묵이 노릇노릇 익었다면 젓가락에 지그재그 모양으로 꽂아 주세요.

떡볶이 위에 삶은계란, 어묵, 깨를 올려주면 완성 입니다~

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-09

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레시피 작성자About the writer

요리하는민민

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=7060kk 놀러오세요~

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

dudLee 2020-04-25 10:44:38

떡대신 당면으로 했는데 맛있게 먹었어요:)

댓글 2

#떡볶이 #중국당면 #국물떡볶이 #점심메뉴

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