#애호박요리 #참치캔요리 #애호박참치전만들기 #참치통조림의 호화스러운 변화!! 참치통조림을 이용한 애호박전!!

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강철새잎

#애호박요리 #참치캔요리 #애호박참치전만들기 #참치통조림의 호화스러운 변화!! 참치통조림을 이용한 애호박전!!

참치김치찌개는 그닥 좋아하지 않고

주먹밥도 한계가 있느이 애호박도 있겠다 애호박참치전을 만들기로 했습니다.

애호박속을 파서는 그 속에 참치를 넣은 애호박참치전입니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치통조림
1캔 구매
후추
1꼬집 구매
애호박
1개 구매
밀가루
3큰술 구매
소금
1꼬집 구매
달걀
3개 구매
식용유
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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애호박은 조금 두툼하게 썰어서는 가운데 구멍을 내어 줍니다. 칼를 이용하셔도 좋고요. 깍지 같은 것이 있다면 쿡 찍어서 눌러 주시면 쏙 속살이 쏙 빠져 나옵니다.

속을 파낸 애호박을 버리지 마세요. 참치와 함께 섞어서 속을 체우면 됩니다. 애호박 속을 으깨어 줍니다.

참치통조림의 기름을 완전하게 빼 주시고 으깬 애호박속과 섞어 주세요. 그리고 소금은 말고 후추로만 간을 해 줍니다. 역시 참치도 잘게 잘게 으깨어 주세요.

그리고 속이 빈 애호박 속을 참치로 채워 줍니다.

참치를 듬뿍 먹은 애호박입니다.

먼저 밀가루를 입혀 주시고요. 앞뒤로 골고루 밀가루를 입혀야지 애호박 속에 들어간 속재료들이 빠지지 않게 됩니다.

달걀을 풀어서는 소금간을 조금 해 줍니다. 마지막 접착제로 달걀옷을 입혀 줍니다. 이렇게 앞뒤고 골고루 달걀옷을 입혀 준 후에 부쳐 주시면 전혀 내용물이 빠져 나올 수 없게 되지요.

달궈진 팬에 기름 한두바퀴를 둘러 주시고는 하나하나 부쳐 줍니다. 애호박과 참치는 금방 익기 때문에 노릇노릇할때에 꺼내시면 됩니다. 즉, 달걀옷이 노릇노릇해지면 꺼내서 드시면 됩니다.

참치통조림을 이용한 애호박참치전 완성입니다. 찍어 먹을 간장은 초간장으로 하셔도 되고요. 간이 삼삼하다면 그냥 드셔도 좋겠지요.

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등록일 : 2019-11-24 수정일 : 2019-11-24

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#애호박참치전 #참치통조림요리 #애호박요리 #애호박전 #참치통조림활용 #막걸리안주 #전부치기

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