Name: 면역력강화반찬/완두콩계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 완두콩 1/3컵; 당근 40g; 소금 1티스푼; 맛술 0.5스푼; 식용유 약간

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쿡따라

영양성분이 풍부한 귀여운 완두콩과 당근 넣고 말아 만든 국민밑반찬 완두콩계란말이입니다

단백질과 비타민, 칼슘등 각종 영양소가 풍부한 완두콩은 면력력 향상에도 좋고 아이들 성장발육에도 좋아 아이반찬, 도시락반찬으로도 좋답니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우 영상

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

재료 준비 해 주세요~

당근은 잘게 다져 주세요~

계란과 익는 속도 맞추기 위해 완두콩 삶아야 해요~
냉동시켜 둔 완두콩은 식초물에 깨끗이 씻은 후
소금 약간 넣고 끓는 물에 넣어 5분 정도 삶아
찬물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기 빼 주세요~

계란은 깨 알끈은 제거하고 소금과 맛술 넣어
미니 거품기로 잘 풀어 준 다음 잘게 다진 당근 넣고
한번 더 섞어 계란물을 만들어 주세요~

팬에 기름 살짝 두르고 계란물 부어
가장자리 부터 돌돌 한바퀴 말아 준 다음
다시 계란물 부어 주세요~

삶아 둔 완두콩 군데 군데 올려 주세요~

완두콩이 부피감이 살짝 있어 첨부터 넣지 않고
한번 말아 준 다음 완두콩 올려 말아 주니
계란말이 만들기도 수월하더라구요~

다시 돌돌 말아 준 다음 계란물 또 붓고 완두콩 올려 돌돌
말아 주는 과정 반복해주면 완두콩계란말이 완성!

완성된 완두콩계란말이는 한김 식힌 후
먹기 좋은 사이즈로 썰어 드세요~

완두콩 계란말이 예쁘지용ㅎㅎ
완두콩 다져 만들면 쉽게 부칠 수 있지만
완두콩 모양 그대로 살리고 싶어 걍 넣고
바로 만들었는데 완두콩 모양이 살아 있어
보면도 먹는 재미도 있더라구요~

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등록일 : 2019-11-15 수정일 : 2019-11-15

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도