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노란장미

김치말이국수 만드는법~ 수미네반찬 알배기배추물김치로~

재료Ingredients

노란장미네 한겨울에

땅에 묻은 김장독에 살 얼음낀 김치국물에

김치 송송 썰어 넣고

찬밥 말고 통깨,참기름 넣고

추워 덜덜 떨며 맛나게 먹는

추억의 음식 김치말이국수

수미네반찬 알배기배추물김치 맛나게 익으니

김치말이국수 말아봅니다.

얼마전 방송에보니 김치말이국수 전문점에서도

김치말이 국수용 배추물김치를 담가서 사용하더라구요~

김치말이국수

시원한~ 김치말이국수

김치말이국수 만드는법

알배기배추물김치 배추, 국물,

간장1, 통깨, 참기름1,

배추양은 크게 상관없어요~

잘익은 알배기배추물김치


배추는 송송 썰어줘요~

배추물김치 국물에 배추송송 썰은거

간장으로 간하고~

통깨도 듬뿍~

참기름 또르르~~

끓는 물에 국수를 넣고 국수를 풀어주고~

끓어 오르면 찬물 한컵

또 끓어 오르면 찬물 한컵

건져서 찬물에 헹구고

바락바락 주물러 전분기를 빼고~

요 과정을 잘해야 국수가 미끈 거리지않고

쫄깃하니 맛나요~

채반에 국수 물기 빼고~

https://blog.naver.com/mimi030630/100093757779

국수 잘 삶는 법은 요기서~

딸내미 아주 기본적인 거 자세히 알려달라고 부탁하네요~

더 탱글해 지라고 얼음 올려두어요~

참기름 냄새가 고소고소~

벌써 군침 나요~

국수 넣고~

배추물김치 국물도 더 넣고~

흥건한거 보다는 잘박 한 정도~

김치 국물 남기면 아까우니깐요~ㅎ

맛보면 건강한 맛~

인위적인 맛이 없는

냉면에 비하면 평양냉면 같은~ㅋ

요즘 사람들 입맛엔

냉면육수나 묵육수 조금 섞어주면

함흥냉면 같이 맛이 훌륭해 집니다.

김치말이국수 완성~

통깨 조금 더 뿌려주었어요~

어려서 장독에 묻은 김치김치에

면도 계란면이라고 노란 면 삶아서

온돌방에 엉덩이 지져가며

너무나 차가워서 이가 딱닥 부딛치는데도

맛나게 먹은 김치말이 국수 만은 못해도

요거 깔끔하니 맛나요~

요기에 찬밥 한덩이 말아서 먹는

김치 말이 밥도 생각나네요~ㅎ

슴슴한 면발에

깔금한 배추김치~

개운합니다.

먹다가 고명이 모자라면

알배기배추물김치 배추 얹어서 냠냠~

추석명절때

기름진 음식 질릴때~

그날~ 먹을 거 천지인데

꼭 라면 먹는 사람도 있다죠~ㅎ

요거 한그릇 말아내면

칭찬 엄청 들을겁니다.ㅎ

김치말이 국수 만들어보세요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

김치말이국수입니다.

              
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등록일 : 2019-11-14 수정일 : 2019-11-15

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