♧ 비지전 ♧

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요리조이

♧ 비지전 ♧

콩비지를 야채 넣고 전으로 만들었어요 ~#
영양만점 콩비지전 따뜻할 때 먹으면 좋습니다 ~#

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추 구매 1주먹

비지 구매 1주먹

김치 구매 1줄

부침가루 구매 3T

밀가루 구매 4T

고추 구매 1개

[양념]

다진마늘 구매 1/2T

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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김치 한 줄을 작게 썰어요

고추는 다지듯 작게 썰어요 2cm길이로 썬 부추, 비지, 김치, 다진마늘을 한데 섞어요

부침가루와 밀가루를 넣어요

적당량의 물을 넣어 반죽 농도를 맞춰요
질지 않도록 반죽이 섞일 정도로 농도를 맞춥니다

팬에 기름 두르고 적당량을 덜어 익힙니다

노릇하게 익으면 뒤집어요 중불로 불조절합니다
뒤집개로 위를 살짝 눌러서 익혀요

따뜻할때 먹어요

: 김치에 간이 베어서 따로 간은 하지 않아요
전을 간장 찍어먹는 아이를 위해 먹을 때 간장도 준비해요 입맛대로 준비하세요

비지전 관련 상품

등록일 : 2019-10-18 수정일 : 2019-10-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 3

Kristee 2020-07-27 08:46:38

i liked this recipe, very good and without 부침가루 i used flour and egg and it was okay!

쉐프의 한마디2020-07-27 10:14:00

Of course! I also use flouŕ w egg without 부침 flour Thanks for using my recipe Have a wonderful time today!

Ha~ 2020-08-27 11:26:14

전 저렇게 얇게 안되네요ㅜㅜ 그래도 아이들이 맛있다네요~^^

쉐프의 한마디2021-07-16 13:44:48

안녕하세요 ~! 후기로 소식 주시고 함께해 주셔서 감사합니다 아이들이 맛있게 먹었다니 정말 기쁘네요 오늘도 행복한 하루 보내세요

복받을자 2021-07-15 18:43:49

맛나요!

댓글 0

#비지전 #야채전 #건강식 #영양식

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