Name: [공모전 후기] 녹두 팬케이크
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 불린 녹두1컵; 감자 1개; 묵은지 100g; 새송이버섯 1개; 애호박 1/2개; 청고추 1개; 홍고추 1개; 메이플시럽 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

358

공원

[공모전 후기] 녹두 팬케이크

가족들이 모두 좋아하는 녹두 팬케이크~제철 식재료로 어렵게만 느껴졌던 녹두팬케이크를 간단하게 뚝딱~ 영양 간식으로 만들었습니다

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

녹두는 약3시간 정도 불려준다음
두 손으로 살살 비비면서 껍질을 벗겨내어
물에 떠 있느 껍지를 살살 물을 따라 내어 버려주었습니다
요즘에는 돌이 없어 따로 조리질을 하지 않아도 되지만
더 안전하게 하기 위해 조리질을 해주고나서
깔끔하게 불린 녹두를 준비했습니다

불려준 녹두에 감자를 썰어 넣어준 다음
잘 갈아 질 수 있게 물을 조금 넣어 주고
갈아주었습니다

묵은지는 씻은 후 국물을 짠 후 썰어주고
새송이버섯, 애호박, 청고추 홍고추도 작게 다져서 준비해주었습니다

갈아준 녹두에
작게 다져준 재료들을 모두 넣고
잘 저어져면 녹두 팬케이크 반죽이 완성되었습니다

달구어진 프라이팬에
식용유를 넉넉히 두른다음~
작은 국자로 한 국자씩 떠서 프라이팬에 올려준 다음
불을 약하게 줄여주고
앞, 뒤 노릇노릇 익혀주니
맛있는 냄새가 솔솔~

접시에 담고 메이플 시럽을 뿌려주면
녹두 팬케이크가 완성되었습니다

: 불린 녹두는 껍질을 벗겨주고 갈아줄때에는 물을 조금 넣고 갈아주면 잘 갈아져요
프라이팬에 익힐 때에는 불을 약하게 하여 속까지 잘 익게 해주세요

녹두팬케이크 관련 상품

등록일 : 2019-10-18 수정일 : 2019-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

공원

http://blog.naver.com/pss5299

#공모전후기 #녹두팬케이크 #불린녹두 #감자 #새송이버섯 #애호박 #청고추 #홍고추 #메이플시럽 #제철식재료

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(34)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(29)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(82)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(51)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(31)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(68)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(28)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)