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깨순멸치조림

향 좋은 깨순과 멸치가 만난 깨순멸치조림 입니다 짭쪼롬한 반찬으로 넘 좋지요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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깨순 1봉지 마트에서 델꼬 왔어요 억센줄기는 제거하고 손질해요
흐르는 물로 씻어 건져 놓아요
끓는물에 소금넣고 아주 잠깐 데쳐 줍니다
흐르는 물로 열기 식혀주고.. 채에 뱓혀 물기 빼 줍니다
팬에 들기름 두르고 머리, 내장 제거한 멸치넣고 슬라이스한 마늘도 넣고 볶아 줍니다
물기 제거한 깨순넣고 쉐킷쉐킷~~
간장(2T), 매실액(1T) 넣고 볶아 줍니다
고춧가루(2t)넣고 잘 섞으며 볶아요
참기름 둘러 마무리 합니다

등록일 : 2019-09-28 수정일 : 2023-04-03

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