Name: 들깨꼬투리부각
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 들깨꼬투리 100g; 찰밀가루 20g; 소금 약간

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2,532

cong1125

들깨꼬투리부각

어릴적 한가위음식을 장만하시던 엄마곁에 있는데....밭에 갔다 오시던 아버지께서 슬며시 튀김반죽에 넣어주신 들깨꼬투리.
튀겨서 먹으니 그 고소함이 얼마나 좋던지...
다른때는 못먹는거라서 더 귀한 음식.
두고두고 먹으려고 부각으로 해봤네요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

들깨꼬투리
100g 구매
찰밀가루
20g 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

들깨꼬투리는 깨끗하게 씻어서 물기를 뺀다

마른 밀가루에 소금약간 넣어서 버무린후
김오른찜기에 찐다

꺼내서 식힌다

건조기에서 약한 바람으로 바싹 말린다

적당한 기름에 튀겨내면 끝
고추부각하고 똑같음
설탕 살살 뿌리면 간식으로도 최고!!!

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등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2019-09-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

소올소올 2019-10-18 20:19:20

바삭하고 고소하니 맛있네요. 잘먹었습니다 :)

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