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cong1125

들깨꼬투리부각

어릴적 한가위음식을 장만하시던 엄마곁에 있는데....밭에 갔다 오시던 아버지께서 슬며시 튀김반죽에 넣어주신 들깨꼬투리.
튀겨서 먹으니 그 고소함이 얼마나 좋던지...
다른때는 못먹는거라서 더 귀한 음식.
두고두고 먹으려고 부각으로 해봤네요
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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들깨꼬투리는 깨끗하게 씻어서 물기를 뺀다
마른 밀가루에 소금약간 넣어서 버무린후
김오른찜기에 찐다
꺼내서 식힌다
건조기에서 약한 바람으로 바싹 말린다
적당한 기름에 튀겨내면 끝
고추부각하고 똑같음
설탕 살살 뿌리면 간식으로도 최고!!!

등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2019-09-28

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요리 후기 1

소올소올 2019-10-18 20:19:20

바삭하고 고소하니 맛있네요. 잘먹었습니다 :) 

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