최고의 건강식~청국장 쉽게 만드는 법

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창작요리소

최고의 건강식~청국장 쉽게 만드는 법

오늘은 간단하면서도 몸에 정말 정말 좋은
청국장 찌개를 만들어 보았어요

청국장에는
1g당 10억개가 넘는 바실러스균이 있어서
소화기능과 변비 예방에 아주 좋을 뿐 아니라

항암효과 노화방지 숙취해소 등등
너무 건강에 좋은 완전식품이네요

주의사항은!
청국장은 열에 약하므로 생으로 드시면 더 좋치만
가열시에는 10분 내외로 조리하시는게 좋아요

그럼 오늘도 맛있고 행복한 하루 되세요~~~^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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다시마 작은 조각 5개 정도를 물 300ml에 넣어서
끓인 후 육수를 만들어 주세요

야채를 손질해 주세요

믹싱볼에 청국장 1/2를 육수에 미리 잘 풀어주세요

냄비에 김치와 돼지고기를 넣어서 살살 볶아주세요

육수를 부어주고 끓기 시작하면 야채와 두부
간장 고추가루를 넣어 주세요

맛있게 얌얌

: 청국장은 열에 약하기 때문에
절대 10분 이상 끓이시면 안되요~
그러면 몸에 좋은 균들이 다 없어집니다

청국장 관련 상품

등록일 : 2019-09-23 수정일 : 2019-09-23

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레시피 작성자About the writer

창작요리소

삼삼한 레시피공모전 시즌4 대상수상 감사드립니다. 앞으로도 초심 잃치않고 쉽고 간단한 요리로 많은 정보와 활동 열심히 하겠습니다, 감사합니다^^

댓글 0

#청국장 #청국장효능 #청국장쉽게만드는방법 #청국장다이어트 #노화방지 #항암효과

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