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박분금

구운 가지나물 볶음

대장 건강에 좋은 가지, 오늘은 오돌오돌 씹히는 맛이 나게 구워서 무쳐봅니다~^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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가지를 썰어서 에어프라이어로 180도 12분을 돌려줍니다.
중간에 한번 위아래가 섞이게 휘저어 줍니다.
(후라이팬에 기름을 두르지 않고 구워도 됩니다)

에어프라이어

볶음 냄비에 위의 양념을 모두 준비합니다.
물 2Ts을 넣고 양념이 타지 않게 약불로 저어주다가 구운 가지를 넣고 볶아줍니다.
다 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣어주면 완성입니다.
간이 싱거우면 소금을 간을 맞추세요~ㅎ

등록일 : 2019-09-19 수정일 : 2019-09-19

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레시피 작성자About the writer

박분금

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

포토 리뷰 2
요리 후기 5

2019-10-17 20:03:42

언젠가 유명 한식점 가지볶음 비슷해서 만들어 보았어요 . 다 하고 나니까 매실액 빠졌음 . 돌아다니던 양파 붙잡아서 얇게 ..... 기억속의 맛이 조금 나는듯 합니다 감사합니다. 별은 4개 . ^^*~ 음식에 완전은 없는것 같아요  

쉐프의 한마디2019-12-16 07:43:23

감사합니다~^^ 에어프라이어를 하나 구입했더니 구이를 자주 해먹게 됩니다. 오늘도 건강하시고 행복하세요~♡

토게도마루 2022-01-20 07:50:00

진짜 맛있게 먹었어요 가지를 에프에 돌린다는게 짱이네요 후라이팬보다 편하게 요리할 수 있었습니다:) 

쉐프의 한마디2022-02-02 16:35:01

감사합니다~^^ 맛있는 음식으로 늘 건강하세요~♡

쑤야 2022-03-15 23:10:51

진짜~~~ 가지 싫어 하는데 남편이 좋아해서 만드리었는데 반은 제가 먹었어요ㅋㅋ 가지를 에어프라이어에 하는건 정말 신의 한수!! 전 식감때문에 못 먹을까봐 조금 더 돌렸더니 딱 이였어요^^ 

쉐프의 한마디2022-03-16 08:56:32

감사합니다~^^ 요즘은 조리기구가 좋아서 요리가 많이 즐겁습니다~ㅎ 늘 건강하시고 행복하세요~♡

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