청국장찌개 끓이는 법, 두부 김치 청국장

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청국장찌개 끓이는 법, 두부 김치 청국장

날씨가 조금 선선해지니까 청국장찌개 끓여 먹고 싶어지네요~ 더울 때는 집안 공기도 답답한데 청국장 냄새까지 나면... 정말... 청국장찌개에는 신 김치 조금과 두부를 넣어 끓이면 제일 맛있더라고요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 다시마육수 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

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멸치 다시마 육수를 냄비에 붓고 신 김치를 송송 썰어 넣고, 푹 끓이다 된장을 넣고 끓여요.

다진 마늘도 조금 넣고 끓이면서 청국장을 팩에서 꺼내 그대로 넣고 숟가락으로 풀어요.

두부는 적당한 크기로 썰어 넣고 두부가 다 익고 간이 배일 정도로 끓여요.

끓으면서 생기는 거품은 걷어 버리고 붉은 고추를 송송 썰어 넣어요.

작은 뚝배기에 1인분을 담고 쪽파 송송 썰어 얹으면 완성이에요.

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-09-18 수정일 : 2019-09-19

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#청국장 #청국장찌개 #청국장찌개만드는법 #두부신김치청국장찌개 #찌개 #두부신김치청국장찌개만드는법

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