비빔밥으로만 먹던 추석 나물의 대변신! 고추잡채 & 만두

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연두와함께요리해요

비빔밥으로만 먹던 추석 나물의 대변신! 고추잡채 & 만두

안녕하세요! 즐겁게 요리하는 연두입니다♬

짧지만 알찬 추석 보내셨나요?
저 연두도 가족과 함께 맛있는 음식을 잔~뜩 먹어서
천고마비

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

피망
1/4개 구매
파프리카
1/6개 구매
소고기
1/6공기 구매
부추
4줄기 구매
무나물
2스푼 구매
고사리나물
2스푼 구매
시금치나물
2스푼 구매
포도씨유
1스푼 구매
추석 때 쓰고 남은 만두피
먹을만큼 구매

[연두만능매콤양념]

연두 청양초
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매
참기름
1/4스푼 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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[재료 손질 하기]
피망과 파프리카는 채썰어 준비하고
부추는 5cm길이로 썰어주세요.

[볶고 양념하기]
포도씨유를 두른 팬에 핏물 뺀 소고기를 볶다가 손질해둔 재료를 피망&파프리카 → 나물 → 부추 순으로 볶아주세요.
어느정도 볶아지면 연두만능매콤양념을 넣어 휘리릭~ 볶으면 완성!

양념은 기호에 따라 조절해주세요

[만두 빚기]
추석 때 쓰고 남은 만두피가 있다면
고추잡채를 다져 넣은 후 빚어주세요.
빚은 만두는 팬에 기름을 둘러 굽거나
에어프라이어에 조리하면 군만두 완성!

에어프라이어

에어프라이어 (180도 10분)

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2019-09-17

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두 청양초

댓글 0

#연두 #연두레시피 #삼색나물 #고추잡채 #만두 #군만두 #에어프라이어 #샘표 #요리에센스 #요리에센스연두

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