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핸디B

달걀국/계란국 : 세상에서 가장 간단하고 쉬운 국물 레시피

국거리 소고기나 생선만 있어도 국 끓이기는 한결 간편해지는데 늘 구비하고 있는 식재료가 아니다 보니 늘 무슨 국을 끓일까 궁리하는 날이 많아요.

마땅한 국거리 재료가 없을 때, 국물을 먹고는 싶은데 정말 몸이 귀찮을 때 종종 끓여먹는 초간단 레시피입니다:)
2인분 5분 이내 아무나
조리순서Steps
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달걀 2개에 소금 한꼬집 넣고 잘 풀어주세요.
물 500ml에 국간장이나 멸치액젓 2숟갈을 넣고 끓여주세요.
끓고 있는 국물에 달걀물을 빙~둘러가며 부어주세요.
* 달걀물이 냄비 바닥에 약간 눌어붙기 때문에 10초 이상 지난 다음 바닥을 긁어가며 살살 저어주세요.

달걀물을 붓자마자 바로 휘저으면 달걀이 뭉치기도 전에 다 흩어져서 국물이 지저분해져요. 달걀이 뭉치는 것이 싫으신 분은 바로 저어주셔도 좋습니다.

1분 후 다진마늘 1/2티스푼과 송송 썰어놓은 대파나 부추를 넣어주시고 2분간 더 끓여주시면 완성!
팁-주의사항
쓸 수 있는 식재료가 정말 없거나 초단시간 조리가 필요한 경우 활용하면 좋을 레시피라 특별한 맛은 아닙니다ㅎㅎ
다시마나 멸치 육수, 홍게 간장 등을 활용하시면 훨씬 더 맛있게 드실 수 있다는 점 참고해주세요^^
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등록일 : 2019-09-16 수정일 : 2019-09-17

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

포토 리뷰 2
요리 후기 8

도톨진 2020-09-09 15:37:43

간장으로하는건 어떻게 맛을 내는건지 모르겠지만 잘먹었습니다~ 청양고추 넣어서 먹으니 더 좋네요~ 

쉐프의 한마디2020-09-10 07:26:21

맛있게 드셨다니 기분좋네요^^ 오늘 하루도 건강히 기분좋게 보내시길 바랍니다. 감사합니다.

amie22 2021-02-19 09:13:59

쉽고 간단하게 완성했어요! 다시다나 멸치 없는 레시피에요~ 다음엔 계란 안뭉치게 도전해볼게요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2021-02-19 09:36:04

도움이 되는 레시피였기를 바랍니다~ 오늘도 식사 든든히 하시고 좋은 하루 보내세요. 감사합니다^^

ㅁㅂㅂ 2021-01-02 19:14:50

국도 먹고 싶은데 시간은 없었을 때 해먹었어요 요리사님 덕분에 간단하게 잘 먹었습니다 

쉐프의 한마디2021-01-02 22:00:00

도움이 되었다니 기쁘네요^^ 새해에도 건강하시고 복 많이 받으세요~

댓글 2
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