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핸디B

식감이 살아있는 양배추 카레 : 양배추를 활용한 초간단레시피

남아도는 양배추를 어떻게 처리하면 좋을까 고민하다가 카레에 넣어봤는데 생각보다 괜찮더랍니다. 이후로는 감자, 당근보다 양배추를 넣어먹는 경우가 더 많아졌네요^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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채소는 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요.

양배추, 양파, 버섯

감자, 당근, 고구마, 호박, 방울토마토 등 다양한 재료를 취향껏 활용하세요

냄비를 달군 후 버터에 다진 마늘을 볶아주세요.

버터 10g, 다진마늘 1작은술

준비한 채소를 넣고 같이 볶아주세요.

약불

채소 겉면이 투명해지면(절반 정도 익으면) 돼지고기를 넣어주세요.

약불

고기 겉면이 다 익으면 물을 붓고 카레 가루를 넣어주세요. 15분간 뭉근하게 푹 끓여주면 완성!

약불

팁-주의사항
국물이 너무 묽어진 경우 점도를 높이기 위한 응급 처방
=> 전분물(물 2숟갈+전분 1숟갈)을 끓고 있는 카레에 빙 둘러주세요~
* 채소를 볶을 때 넣는 버터 한 조각이 신의 한 수!
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등록일 : 2019-09-07 수정일 : 2019-09-08

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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