Name: 양배추로 반찬 만들기 : 고추장 찌개 / Cabbage
Total time: 20 min
Yield: 1 servings

1,080

요알남Mingstar

양배추로 고추장찌개를 만들어 보세요~

04:01 초 부터 보세요~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 양배추 손질법

조리순서Steps

양배추는 사각으로 썰어 준다.

양파는 사각으로 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

프라이팬에 기름을 두르고 양배추, 소금, 후춧가루를 넣고 살짝 볶아준다.

볶은 양배추에 물을 넣는다.

끓기 시작하면 분량의 재료로 양념한다.

등록일 : 2019-09-06 수정일 : 2019-10-04

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도