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로즈원

간단요리...아귀수육

여름에 깔끔해서 만들어봤어요
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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미나리는 잎을 떼어내고 다듬어서 적당한크기로 잘라
끓는소금물에 데쳐서 체에 받쳐 놓는다
콩나물도 다듬어서 물에 데쳐놓는다
보통 머리,꼬리를 떼어놓는데
영양생각해서 집에서 먹는것이라
그냥 했음
아귀 도 삶아놓는다
아귀수육 양념장을 만들어보자
간장,물,송송썬 청양고추
와사비는 먹을때 간장에 풀어서 먹어도 되고 그냥 찍어서 먹어도 된다
접시에 콩나물을 깔고
그위에 아귀수육을 놓고
마지막으로 미나리 삶은것을 놓는다
한접시에 세가지를 이리 놓아도 좋다
팁-주의사항
생선가게에서 다 손질을 해 주어서 집에서 하기가 편리해요

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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