열무비빔국수. 여름면요리

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열무비빔국수. 여름면요리

비빔국수의 계절 여름입니다.
열무비빔국수 한그릇으로 더위에 지친 입맛을 찾아보세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
열무김치
100~120g 구매
삶은달걀
1개 구매

[양념]

초고추장
5큰술 구매
매실액
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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초고추장, 매실액, 올리고당을 잘 섞어준 뒤 참기름을 마지막에 섞어 고소한 향을 살려줍니다.

면은 2~3번 정도 찬물을 부어가며 쫄깃하게 익혀줍니다.

찬물에 잘 헹궈서 탱탱한 면발을 유지합니다.

면에 양념을 넣고 잘 비벼줍니다.

그릇에 면을 담고 열무김치를 올리고 삶은 달걀을 잘라서 올리고 마무리고 깨를 뿌려주면 완성.

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-09

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http://blog.naver.com/chris1719

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