오이 반찬 만들기 / 태국식 오이 샐러드 ( Cucumber salad / thai style )

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요알남Mingstar

오이 반찬 만들기 / 태국식 오이 샐러드 ( Cucumber salad / thai style )

식욕을 자극하는 대표적인 여름 채소 오이로 다양한 반찬을 만들어 보세요.
05:48초 부터 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
레몬즙
2.5Ts 구매
설탕
1/2Ts 구매
소금
1꼬집 구매
액젓
1/2Ts 구매
올리브오일
1ts 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

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오이는 씨를 제거하고 반으로 자른 후 어슷 썰어준다.

대파, 청양고추는 송송 썰어 준다.

레몬즙, 설탕, 소금, 액젓, 오일로 양념을 만든다.

양념장에 모든 재료를 넣고 섞는다.

: * 고수를 넣으시면 더 맛있어요.
* 액젓, 소금은 조절하세요.
* 숙성시켜 먹는 게 더 맛있어요

오이샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#오이 #오이 #반찬 #오이 #레시피 #오이 #요리 #오이무침 #태국식 #오이무침 #일상 #초간단 #밑반찬

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