Name: 황금쥬키니 호박볶음 - 딸에게#
Ingredients: 황금쥬키니 1개; 꽈리고추 2개; 다진파 2T; 다진마늘 1T; 새우젓 1t; 통깨; 참기름; 소금 조금; 양파 1/2개; 고추가루 조금

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노란장미

황금쥬키니 호박볶음 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

황금쥬키니
1개 구매
꽈리고추
2개 구매
다진파
2T 구매
다진마늘
1T 구매
새우젓
1t 구매
통깨
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참기름
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소금
조금 구매
양파
1/2개 구매
고추가루
조금 구매

노하우

황금쥬키니 보셨나요?

쥬키니호박 모양인데

색깔도 노라니 이쁜 황금쥬키니

황금쥬키니볶음

황금돼지해에 돼지호박도 황금색

노란게 어찌나 이쁜지요~ㅎ

속이 궁금해 잘라보니

속은 일반 주키니 호박과 비슷?

애호박하고 같이 찍어봤네요~

황금쥬키니는 단단하고 달아서

생으로 먹어도 된다해서 먹어보니

오~ 호박특유의 풀내도 없고

달큰하니 생으로 먹어도 거부감이 없네요~

호박은 안익혀 먹으면 풍이 온다는 속설도 있는데

요건 생으로 먹는다니 신기했어요~

먼저 호박볶음 부터 후다닥 만들었어요~

황금쥬키니볶음 만드는법

황금쥬키니 1개 - 소금 조금

양파 반개,꽈리고추 2개

다진파 2T ,다진마늘1T ,새우젓1t

고추가루조금,통깨, 참기름

호박은 반갈라 반달로 썰어요~

소금 아주 조금으로 살짝 절였다가 물기를 대충짜요~

양파는 채썰고

파,마늘은 다지고~

식감으로 꽈리고추 한개도 채썰었어요~

팬에 기름 두르고 양파,파,마늘 볶다가

호박을 넣고 달달~

새우젓으로 간하고

고추가루 아주 쬐끔~

통깨, 참기름 넣고 마무리~

노오란 호박나물 완성~

딸내미 색이 이쁘다고~

물컹거리지않아서 좋다고~

쉽게 물러지지않아서 식감이 좋네요~

황금 호박나물~

호박이 어찌나 달큰한지요~

인기폭발이었어요~

등록일 : 2019-08-01 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#애호박볶음 #애호박나물 #황금 #쥬키니볶음

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