Name: ♥[신혼밥상] 달짝지근 아삭 연근조림
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 연근 1팩; 식초 2스푼; 물엿 2스푼; 참기름 1스푼; 통깨 적당히; 간장 6스푼; 설탕 2스푼; 맛술 2스푼; 물 2종이컵

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 달짝지근 아삭 연근조림

추억의 맛!
엄마가 해주는 반찬~
아삭아삭 식감의 선두주자 연근!
달짝지근 연근조림 마스터하기~

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
1팩 구매
식초
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
적당히 구매

[간장 소스]

간장
6스푼 구매
설탕
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물
2종이컵 구매

노하우

조리순서Steps

연근의 쌉쌀한 맛을 빼기 위해 미리 찬물에 식초 2스푼을 넣고 약10분 정도 담가두세요.

양념소스 만들기!
간장6, 맛술2, 설탕2스푼, 물 종이컵2잔을 넣어주세요.

물기 뺀 연근을 넣고 보글보글 10분동안 끓여주세요.

10분 후 물엿(올리고당)을 빙빙 두번 둘러주고 5분간 더 졸여주세요.

15~20분 정도 끓여주면 아삭한 식감을 느낄 수 있음.

양념이 잘 스며들었으면 가스불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 팍팍~ 완성!

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등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-26

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

포토 리뷰 1

요리 후기 3

민.연맘 2019-09-18 19:19:11

요리방법도 간단하고 넘맛있게 해먹었네요^^

쉐프의 한마디2019-09-20 02:27:04

민.연맘님 좋은평 너무너무 고맙습니다. 환절히 건강 조심하시고요 더 맛있고 간편한 그리고 영양가 많은 건강 레시피로 보답드릴께요.

이유림~~~♥ 2020-12-09 20:46:11

간단하게 넘 맛있게 해먹었습니다.^^

요리는참? 2019-10-02 20:08:55

맛있어요

쉐프의 한마디2019-10-03 22:09:00

좋은평가 감사합니다. 환절기 감기조심하세요.

#신혼밥상 #연근 #연근조림 #반찬 #밑반찬 #반찬만들기 #엄마반찬 #초간단 #조림반찬 #수미네반찬

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