가지로 반찬 만들기 : 가지무침

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요알남Mingstar

가지로 반찬 만들기 : 가지무침

특유의 식감 때문에 싫어하시는 분이 많은 가지~ 가지를 이용하여 다양한 반찬을 만들어 보세요. 06:14초 부터 보세요.

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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
간장
2Ts 구매
설탕
1Ts 구매
고춧가루
1Ts 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매
참기름
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노하우

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가지는 씻어 반으로 자른다.

반으로 자른 가지는 어슷 썰어 준다.

어슷 썬 가지는 프라이팬에 기름 없이 구워준다.

대파, 청양고추는 송송 썰어 준다.

분량의 재료로 양념장을 만든다.

양념장에 청양고추, 대파, 가지를 넣고 섞어준다.

가지무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-20 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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요리 후기 3

저도 주님아니면 안되는 사람임다. 2019-08-13 21:12:03

감사합니다. 레시피 대로 했더니 다들 맛있다고 하더라구요! 앞으로 더 좋은 레시피 부탁드려용! ^^

쉐프의 한마디2019-08-14 11:06:16

감사합니다 ^^ 맛있었다니 다행입니다 ^ㅜ^ 앞으로도 쉬운 레시피 많이 알려들겠습니다 ^^

파이브볼 2019-07-20 17:17:08

생전 처음 해본 가지 무침 레시피 덕분에 맛있게 요리했습니다.ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-07-20 22:55:06

감사합니다 ^^ 물컹한 식감을 싫어 하시는 분들이 많이 계셔서~ 식감을 조금 살릴수 있는 레시피를 올려드렸습니다 ^^ 다행이 맛있게 드셨다니 다행입니다 ^^

준비된부자 2019-08-14 22:56:57

남편도 잘 먹어요 완전 밥도둑이에요 감사합니다♡♡

쉐프의 한마디2019-08-15 10:19:57

감사합니다 ^^ 제가 가지를 정말 좋아해서 여러가지 방법으로 만들어 먹고 있습니다 ^^ 맛있게 드셨다니 정말 기쁘네요 ^^

댓글 2

#가지 #가지 #반찬 #가지 #요리 #가지 #레시피 #가지무침 #일상 #초간단 #반찬

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