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민달아달아

챱스테이크 만들기(스테이크 소스만들기)

소고기 구워먹고 남으면 양념해서 챱스케이크 만들어 드세요.
개인적으로 소고기를 별로 안 좋아해서 양념으로 볶아서 먹는 방법 소개해 드립니다. (야채는 기호에 따라 넣으시면 됩니다.)

마트가기 싫어서 집에있는 재료만 가지고 요리하기....
2인분 15분 이내 아무나
[재료]
소고기(등심,채끝 등) 200~300g, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 올리브오일(생략가능) 2T, 버터 1T, 소금,후추 약간
[소스]
스테이크소스 4T, 케챱 2T, 다진마늘 1T, 꿀 2T, 굴소스 2T
조리순서Steps
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먼저 고기 밑간 해주세요.
소금, 후추 약간 뿌려주시고, 올리브오일 발라주세요.
(저는 올리브 없어서 생략했어요.)

올리브오일 바르면 풍미가 더 살아나고 고기 육즙 가둬준다고 합니다.

양념한 고기는 한쪽에 두시고,
소스를 만들어 주세요.

스테이크소스4T, 케찹2T,다진마늘0.5~1T,꿀2T,굴소스2T

단맛을 더 원하시면 꿀 또는 설탕,올리고당 추가하세요.

고기는 먹기 좋은 크기로 큐브로 썰어주세요.
팬에 버터 녹여주세요.

약불

고기 넣고 볶아주세요.
오버쿡 되지 않게 적당히 볶아주세요.

강.중불

이제 요리 완성되어 가네요.
소스 넣고, 야채 넣고 볶아주시면 요리 끝!!

만든소스, 파프리카,양파,대파 등

야채는 파프리카 또는 색이 있는 채소 넣는 걸 꼭 추천해드려요.
저는 집에 있는 야채로만 했더니 색감이 안이쁘네요.^^;

고기 볶고 소스넣고 야채만 넣으면 되어서 정말 쉽고 빠른 한끼 반찬 완성 되었습니다.
요리에 색감이 없으니 안이쁘네요 ㅎ
여러분 방식대로 바꿔서 드셔 보세요~ ^^
(아! 꼭! 색감있는 채소 넣으시는걸 강추합니다.)
팁-주의사항
마트에서 장보기 싫을 때 집에 있는 재료만 가지고 요리하는 방법이었습니다.
여러분 방식으로 바꿔서 드셔보세요^^
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등록일 : 2019-07-17

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레시피 작성자About the writer

민달아달아

아직 어설픈 요리초보 새댁입니다.^^* 많은 비법 공유해주세요.

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